סכנה בצלחת? מטבח מלון מגדל חיפה נסגר בצו מנהלי!

האם הארוחה הבאה שלכם עלולה לסכן את בריאותכם?

מטבח מלון "מגדל חיפה" נסגר בצו מנהלי לאחר ביקורת מזעזעת של משרד הבריאות. ממצאי הביקורת, שנערכה ב-15 ביולי, חשפו תנאים תברואתיים מחרידים, שכללו ליקויים חמורים המסכנים את בריאות הציבור. הצו נכנס לתוקף ביום רביעי, 16 ביולי, בשעה 14:00, ואוסר על כל פעילות במטבח, כולל הכנת מזון, אחסון ושימוש במוצרים קיימים.

מה הסיבה לסגירה הדרמטית?

הדו"ח המלא של משרד הבריאות חושף תמונה מדאיגה של הזנחה ופגיעה בתקני היגיינה בסיסיים. בין הליקויים שנחשפו:

• מחסן מזון מזוהם: שאריות מזון וסוכריות פזורות על המדפים והרצפה, וסחורה מאוחסנת בתנאים לא ראויים, כולל ישירות על הרצפה.
• מקפיאים חלודים ומטונפים: מקפיאי האמבט נמצאו חלודים מבפנים ומבחוץ, עם הצטברות קרח ולכלוך. מזון אוחסן ללא סימון מתאים, מה שמקשה על זיהוי וניהול מלאי נכון.
• ריח עובש מחדר הירקות: חדר קירור הירקות הגולמיים סבל מריח חזק של עובש, עם כתמי עובש וסימני לכלוך על הארגזים.

הליקויים החמורים מעלים שאלות קשות לגבי התנהלות המלון והאחריות שלו כלפי בריאות אורחיו. משרד הבריאות הבהיר כי הצו יישאר בתוקף עד לתיקון הליקויים וקבלת אישור לפתיחה מחודשת. נמשיך לעקוב ולעדכן.